Esencia mediterránea
A 70m de la playa y a 2 minutos andando de la estación de tren, el Hostalet de Canet es un pequeño hostal, situado en el centro de la población de Canet de Mar, en la costa del Maresme y a 50 Km al norte de Barcelona. Construido sobre un edificio del siglo XIX, dispone de bar, terraza y del nuevo Restaurante Mar Obert.
ENTRANTES
Ensalada verde Km 0
Ventresca de atún con cebolla tierna, tomate, corazón de buey y aceitunas de Kalamata
Ensalada Hostalet
Carpaccio de gamba roja con caviar de ñoras y emulsión de piñones
Tartar de salmón con mango
Sashimi de atún
Gazpacho tradicional con helado de aceite de oliva
Canelones veganos con salsa de setas
Canelones de verdura con bechamel trufada
Platos principales
PESCADOS
Pescado del día al estilo del chef
Atún con verduras salteadas soja y helado de wasabi
Salmón con espuma de yogur al eneldo y crujiente tocino de viada
Tataki de atún "blue fine" con wasabi y soja a la miel
CARNES
Magret de pato con melocotón
Steak Tartar
Solomillo de ternera con salsa Périgueux y chips de yuca
Hamburguesa vegana
ALGUNOS VINOS Y POSTRES
VINOS BLANCOS
Blanc del Seré (Costers del Segre)
El Perro verde (Rueda)
Terras Gauda (Rías Baixas)
Alta Alella Lanius (Alella)
Clos Nelin (Priorat)
VINOS TINTOS
El Picaro (Toro)
Terres Negres (Empordà)
Enrique Mendoza Syrah (Alacant)
Dido (Montsant)
Pétalos de Bierzo (Bierzo)
Artillero (Rioja)
Coulant de chocolate hecho en casa con helado
Coulant de chocolate especial para celíacos
Canelón de crema catalana
Miel y requesón con nuevos
helados artesanos
Finger de yuzu
Crear un espacio abierto y agradable donde compartir buenos momentos, disfrutando del entorno, de un café por la mañana, tomando el aperitivo en la terraza o probando algun vino o una sugerencia del Chef.